Козырный соус для шаурмы

Всяческий Бред - Идти на Главную Страницу >>>

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма



Реклама:

Реклама

January 29, 2017

Подсмотрел где-то в интернетах, счас попробовал - и правда круто. Точный рецепт я впрочем не запомнил, у меня все равно нет всех инградиентов тут, так что воспользовался упрощенным, но даже и так хорошо получилось. В оригинале следует класть равные доли майонеза, сметаны и несладкого йогурта, но у меня сметаны нет, зато самопальный йогурт в этот раз отбросил 30% воды (похоже не надо греть молоко изначально, чтобы он воду отбрасывал, проверю потом) и получился почти как сметана. Так что я положил 3 ложки майонеза и ложек 6 этого самого йогурта. Выдавил 2 зубчика чеснока, хорошо посолил, положил полную чайную ложку карри. Вы смотрите на свой вкус. Карри мне кажется можно и больше. Чеснок по вкусу. Соль - смотря с чем будете есть. Я не солил остальное, поэтому посолил хорошо. Размешал.

Отличный соус к чему-то вроде сухого куриного мяса.

Ну и сразу решил шаурму забодяжить. Неканоническую, естественно, ибо у меня нет нужного девайса. Просто мелко порезал часть грудки и бедра курицы и пожарил на сильном огне на небольшом количестве масла. Порезал мелкими кубиками помидор. Тут вы тоже смотрите что вам нравится, у меня так и не было ничего, кроме помидор. Тут обычно кладут резанные салатные листья, потому, что они дешевые. Или с помидорами или даже без. Но у меня все равно их не было. В интернетах еще рекомендуют свежий огурец тоже мелко порезанный кубиками. Но я вот обошелся одним помидором. Положил короче жареную куру и резаные помидоры в магазинную питу, полил изрядно соусом, завернул конвертом и еще полил с открытого конца.

Очень вкусно (кроме питы, хе-хе). Фото делать не стал, уж извините, все руки были в соусе.

Магазинная пита - говно, конечно. Я это четко сейчас осознал. Потому, что всего два дня назад жарил лепешки с сыром и часть теста пожарил просто тонкими лепешками без сыра, как раз как пита. Так вот, мне казалось, что лепешки у меня так себе. Но сегодня, поев эту магазинную питу, понял, что мои лепешки были круче. Я подозревал изначально, что для шаурмы они больше подходят, но бодяжить тесто и жарить мне было лень. И так вышло слишком много операций для сраной шаурмы. Но таки в процессе еды понял, что они не только больше подходят для шаурмы, но и в целом вкуснее. Я не имею в виду, что я так крут, что у меня вкусные лепешки, по-прежнему думаю что они так себе. Суть именно в том, что магазинные лепешки еще галимее.



Тэги: Еда и питье Личное

Темы, имеющие некоторое отношение к этой (русскоязычный поиск в mysql все же очень не совершенен):
Просто таки новое блюдо изобрел July 23, 2017
Неплохой соевый соус May 22, 2017
В мегамакси завезли "хреновый" соус February 16, 2010
Простой соус для начос January 16, 2015
ПАМИТКА ДЛЯ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ, КТО СРАЖАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ШАУРМА May 11, 2015


posted by анонимус at January 29, 2017 Свернуть
делал с майонезом и кефиром, тоже норм

posted by Rosewell at January 30, 2017 Свернуть
В Эквадоре существуют пельмени с рыбой, креветками, морепродуктами?
posted by мини_я at January 30, 2017 Свернуть
В Эквадоре пельменей не существует совсем, если сам не сделаешь.

Но вообще "пельмени с креветками" можно обнаружить в супе "ван-тан" в некоторых китайских жральнях. Ван-таны - это и есть разновидность пельменей, которые в Россию именно из Китая и пришли. Но в ван-тане теста намного больше, чем начинки. Вот в этом супе они с креветками внутри. В супе нормально. Отдельно не пробовал.

Я как-то попытался сделать пельмени с крабовыми палочками, просто потому, что тесто осталось, а начинка закончилась - результат был совершенно отвратительный. Так что не рекомендую с рыбой пытаться делать.
posted by Rosewell at January 30, 2017 Свернуть
Мне казалось, рыба с тестом не совместима. С крабами и креветками, не знаю.

Пельмени, писали, есть в Ала Браве.
posted by мини_я at January 30, 2017 Свернуть
Потому, что владелец - русский и едят их русские, которые туда приходят. Но таких мест по пальцам можно пересчитать. У матроскина были в Лол-кафе, но мне сказали, что оно закрылось. Еще у китайцев было в Баньосе блюдо, очень похожее на пельмени, но обычно в китайских ресторанах пельменей нет, хотя казалось бы, "дамплинг" - их национальная еда.

Очевидно, что они не делают то, что не пользуется спросом у эквадорцев. Вообще это странно, потому, что макароны с мясом они едят.




пользователь: пароль:
регистрироваться  Залогинится под OpenID


Архив:

Aug2019   Jul2019   Jun2019   May2019   Apr2019   Mar2019   Feb2019   Jan2019   Dec2018   Nov2018   Oct2018   Sep2018   Aug2018   Jul2018   Jun2018   May2018   Apr2018   Mar2018   Feb2018   Jan2018   Dec2017   Nov2017   Oct2017   Sep2017   Aug2017   Jul2017   Jun2017   May2017   Apr2017   Mar2017   Feb2017   Jan2017   Dec2016   Nov2016   Oct2016   Sep2016   Aug2016   Jul2016   Jun2016   May2016   Apr2016   Mar2016   Feb2016   Jan2016   Dec2015   Nov2015   Oct2015   Sep2015   Aug2015   Jul2015   Jun2015   May2015   Apr2015   Mar2015   Feb2015   Jan2015   Dec2014   Nov2014   Oct2014   Sep2014   Aug2014   Jul2014   Jun2014   May2014   Apr2014   Mar2014   Feb2014   Jan2014   Dec2013   Nov2013   Oct2013   Sep2013   Aug2013   Jul2013   Jun2013   May2013   Apr2013   Mar2013   Feb2013   Jan2013   Dec2012   Nov2012   Oct2012   Sep2012   Aug2012   Jul2012   Jun2012   May2012   Apr2012   Mar2012   Feb2012   Jan2012   Dec2011   Nov2011   Oct2011   Sep2011   Aug2011   Jul2011   Jun2011   May2011   Apr2011   Mar2011   Feb2011   Jan2011   Dec2010   Nov2010   Oct2010   Sep2010   Aug2010   Jul2010   Jun2010   May2010   Apr2010   Mar2010   Feb2010   Jan2010   Dec2009   Nov2009   Oct2009   Sep2009   Aug2009   Jul2009   Jun2009   May2009   Apr2009   Mar2009   Feb2009   Jan2009   Dec2008   Nov2008   Oct2008   Sep2008   Aug2008   Jul2008   Jun2008   May2008   Apr2008   Mar2008   Feb2008   Jan2008   Dec2007   Nov2007   Oct2007   Sep2007   Aug2007   Jul2007   Jun2007   May2007   Apr2007   Mar2007   Feb2007   Jan2007   Dec2006   Nov2006   Oct2006   Sep2006   Aug2006   Jul2006   Jun2006   May2006