Всяческий Бред : Jan2012

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Жаркое из бараньей ноги
  • Культурное наследие
  • Новогоднее настроение
  • А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо
  • Несколько двусмысленная фраза дня
  • Гиббон и тигрята. Забавно.
  • Кое-что о сути этой цивилизаци
  • Очередные цифры уровня счастья
  • Религиозный вопрос к посетителям
  • А это чудесно
  • Русский феминизм - бессмысленый и беспощадный
  • Помощник руководителя местного отделения партии «ЕдРо»
  • Блины в бутылке
  • Питание древне-римского легионера
  • Путин то, оказывается, святой
  • И о римских дорогах
  • Game of the thrones...
  • Хвала Господу
  • Они этого не понимали
  • Авария Конкордии вызывает сразу много мыслей
  • В критических ситуациях русскоязычный командный состав переходит на ненормативную лексику
  • Это удивительно
  • "На деревню, дедушке"
  • Любовь к говноновостям
  • Про трофеи
  • Плод американского социализма
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Жаркое из бараньей ноги

    January 16, 2012



    - 2.5 фунта бараньего мяса, очищенного от жира и жил, нарезанного на кусочки для жаркого.
    - 2 столовые ложки оликового масла (используемые отдельно одна от другой) - extra virgin olive oil.
    - 1 чашка сухого белого вина.
    - 2 крупных луковицы, разрезанные каждая на 8 частей.
    - 3 морковки среднего размера, очищенные и разрезанные на кусочки длиной в один дюйм.
    - 3 среднего размера картошки (Yukon gold), очищенные и разрезанные на кубики.
    - 4 очищенных дольки чеснока.
    - 10 унций говяжьего бульона.
    - 2 столовые ложки свеже накрошенной зелёной петрушки
    - 2 столовые ложки свеже накрошенных chives
    - 1 чайная ложка соли (может чуть меньше - см. примечания).
    - 1/2 чайной ложки свеже накрошенного тимьяна (thyme).
    - 1/4 чайной ложки венгерской паприки.
    - 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца.
    - 1/4 чайной ложки молотого allspice.
    - 1/4 чайной ложки толчёного кардамона.
    - 1/4 чайной ложки толчёного кумина.
    - 1/4 чайной ложки толчёного кориандра.
    - 2 молодых веточки свеже срезанного розмарина.
    - 3 консервированных (предварительно обжареных маринованных) красных перца, нарезанных на полоски в полдюйма шириной.



    Приготовление:

    1. В миску среднего размера уложите приготовленные куски баранины, выдавите туда же чеснок, положите две веточки розмарина, залейте белым вином и поставьте мариноваться на 2 часа.



    После этого отцедите вино и дайте мясу слегка обсохнуть перед использованием.

    2. Разогрейте одну столовую ложку оливкого масла в большой чугунной сковороде, выставив среднюю температуру нагрева. Разделив мясо на две части, подрумяньте каждую из частей по очереди в сковороде со всех сторон в течение 7-8 минут.



    Сложите всё мясо в кастрюлю, где будет готовиться жаркое.

    3. Воспользовавшись второй столовой ложкой оливкового масла, прожарьте на сковороде (на большом огне) лук и морковь в течение двух минут, потом добавьте туда же кубики картофеля и жарьте, тщательно перемешивая, ещё 3 минуты



    4. Вывалите лук, морковь и картошку в кастрюлю, перемешайте с мясом, высыпите туда всю зелень, все специи, тщательно перемешайте, потом залейте тёплым говяжьим бульоном. Доведите кастрюлю до кипения, после чего снизьте температуру и держите 10-15 минут на среднем огне.
    ...
    Зачитать целиком: Жаркое из бараньей ноги

    Тэги: Еда и питье Jan2012



     

    Культурное наследие

    January 7, 2012

    "Знакомый ездил во Францию в Диснейленд. На американских горках он увидел, что перед тем, как дети отправляются в путь, они кричат “паписта - фали”. Спросил у контролёра, что это дети кричат? - Да раньше тут русский работал - каждый раз, дёргая рычаг, он кричал "ПА-ПИЗ-ДОВА-А-ЛИ!".

    http://can-tavr.livejournal.com/723968.html


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2012 Разное


     

    Новогоднее настроение

    January 1, 2012

    - Почему у меня нет новогоднего настроения?
    - Потому, что новогоднее настроение надо брать у проверенного дилера. А ты выбрал что по-дешевле, но никаких гарантий.


    Прокомментировать

    Тэги: Юмор Jan2012


     

    А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо

    January 21, 2012

    Инфляция в среднем за год. Официально: 6-8%. Фактически: 18,27%. Давно известно, комментирует Смолин, что рост цен на товары первой необходимости в России происходит гораздо быстрее, чем в среднем по всем товарам и услугам. Поэтому инфляция для бедных (социальная инфляция) гораздо выше, чем для богатых. И чем беднее семья, тем быстрее растут цены на товары, которые она покупает. Как разъясняет экс-директор НИИ статистики, по 18% в год растут цены именно на те товары и услуги, которые покупают наименее обеспеченные граждане страны. Поэтому не удивительно, что даже правительство практически ежегодно признает рост разрыва между бедными и богатыми. Данные НИИ статистики означают, в частности, что хваленое властями т. н. повышение пенсий в 2009-2010 гг. в лучшем случае компенсировало рост цен на товары первой необходимости за два года.

    Разрыв в доходах 10% самых богатых и 10% самых бедных. Официально: 16 раз. Фактически: 28-36 раз. Это выше показателей не только Западной Европы и Японии, не только США, но и многих стран Латинской Америки, отмечает Смолин. Предельно допустимый для национальной безопасности уровень, по данным директора Института социально-политических исследований РАН Г.Осипова, составляет 10 раз. В России он превышен втрое.

    Разрыв в уровне валового внутреннего продукта по регионам. Официально: 14 раз. Фактически: 42 раза. В социальном плане Россия давно перестала быть единой страной, пишет Смолин. Если Москва живет на уровне Чехии, то Республика Тыва – на уровне Монголии. Федеральная власть сбрасывает в регионы все больше и больше социальных обязательств и одновременно вытягивает из них все больше денег для того, чтобы вкладывать в иностранные ценные бумаги. За счет нищеты российской провинции фактически финансируются, в частности, войны в Афганистане, Ираке, а отчасти - и в Ливии. Статья 114 Конституции России требует, чтобы правительство проводило единую социальную политику на территории всей страны. Исполняет ли правительство свои обязанности, когда разрывы в региональном развитии превышают в десятки раз, решайте сами, обращается к читателям Смолин.

    Доля населения, принадлежащего к социально деклассированным группам, в % к общей численности населения. Официально: 1,5%. Фактически: 45%. По данным НИИ статистики (Росстата), в стране 12 млн алкоголиков, более 4,5 млн наркоманов, свыше 1 млн беспризорных детей. Не удивительно, что официальные данные занижены в 30 раз: почти половина деклассированных в богатейшей стране – свидетельство полного провала экономической и социальной политики власти.

    Удельный вес убыточных предприятий. Официально: 8%. Фактически: 40%. По натуральным показателям современная экономика России безнадежно отстала от советской, а налоги на реальный сектор, в отличие от налогов на личные доходы миллиардеров, огромны, комментирует Смолин.

    Уровень общего налогообложения полученных доходов, в %. Официально: 45%. Фактически: 90%. Удивительно, как мы еще работаем, и почему олигархам все еще не хватает? Впрочем, отмечает Олег Смолин, отчасти это объясняет следующий показатель.
    ...

    Зачитать целиком: А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо

    Тэги: Jan2012 Общество


     

    Несколько двусмысленная фраза дня

    January 20, 201