Дешевый пальмовый олеин всем хорош для жарки, тушения и добавления в выпечку, но не очень хорош для салатов - он, сука, застывает при +16 градусах. Что в салате, поставленном в холодильник, получается просто безобразно. Этакими неприятными хлопьями, когда есть какая-то еще влага (а в салате она всегда есть). Это свойство делает олеин отличным сырьем для приготовления домашнего майонеза - можно вообще не думая бухать в блендер и все получится, в то время как из других видов масла при температуре окружающей среды в 30+ может и не выйти, если их не охладить предварительно. Но этот майонез имеет и неприятные свойства - в холодильнике с ним происходит то же самое, что в салате. Постояв там несколько дней он больше становится похож на застывший крем на маргарине, чем на майонез. С майонезом дело вкуса - готовить его из другого масла или просто съедать до того, как данная метаморфоза с ним произойдет. А вот для салатов на помощь приходит дешевое соевое масло. Оно имеет температуру застывания аж в -16 градусов, так что никакой проблемы не представляет, а стоит лишь чуть-чуть дороже.
Вы можете спросить, почему я вообще запариваюсь ценой масла на салат. Ну как бэ оливковое масло тут вообще стоит от $10 за литр, ибо импортное и обложенное налогом, так что про него можно сразу забыть, кроме чисто символических количеств для вкуса. Кукурузное и подсолнечное - в районе $2.5-$3 за литр. Вроде бы и не дорого, но когда жаришь всякие пирожки и картошку фри уходит его дофига. А в салатах я его в основном использую в случае "корейской" морковки, куда его за раз уходит тоже четверть литра. Так что получается довольно дорого, если каждые 2-3 дня новую бутылку покупать. Купить же отдельно для салата - обязательно кто-нибудь пожарит на нем что-нибудь, стоит отвернуться. Так что покупать разные виды - не вариант. Дикари-с. А вот пальмовое и соевое стоит в районе $1.5-$1.7. Существенная экономия в итоге.
Есть простая идея, наглухо недоступная Умным Дипломатам™ - если хочешь от оппонента что-то получить, не надо ставить его в положение, где это будет означать для него полную "потерю лица".
Наши Демократы на этом проебали переговоры о продлении статуса войск в Ираке (хотя местные политики хотели придержать наши войска, Обама умудрился поставить вопрос так, что они просто не могли согласиться).
Теперь, когда Трамп избегает ставить в подобное положение Путина, эти уебки не могут придумать иной причины, чем то, что Трамп - путинолюб.
Сестра женщины вернулась из Перу. Говорит они там с мужиком питались на 80 долларов в месяц. Оба причем пожрать любят. Нет, едят они конечно беспонтовую еду, а не гурманскую пищу, но много. Я же давеча потратил в магазине 160 долларов и этого дай бог чтобы на неделю хватило. В Перу, конечно, зарплаты не в долларах. Но в переводе на доллары всяко 200 баксов в месяц там даже беднота зарабатывает. Сука, не правильно я страну выбрал...
В супермаркете для среднего класса куриная печень продается за 1.6 доллара за лоток, но вместе не только с сердцами, но и с желудками. Там желудков этих около половины лотка, натурально. Причем сердец иногда на изумление много, больше, чем должно быть при таком количестве печени. И вес в общем-то так себе, грамм 600 может. А в супермаркете для зажиточных печень продается за 1.9 доллара, но без желудков - там почти одна печень и немного сердец (по одному на каждую печенку, видимо, как и должно быть). И вес под 850-900 грамм.
С молотым мясом примерно такая же картина. В пафосном супермаркете оно по 1.8 за фунтовый лоток жирного мяса и 3.2 за фунтовый лоток нежирного, а в остальных только по $3+ без всяких вариаций. Причем я брал это нежирное мясо, понятия не имею кому оно может понадобится. Оно как резина становится при жарке. А из жирного и котлеты отличные получаются и гамбургеры и пельмени.
Остальные цены при этом в непафосном супермаркете немного ниже, местами даже процентов на 20.
Вот так за фаршем и печенкой и езжу в пафосный супермаркет. Больше там почти ничего не беру. Разве что иногда шоколад и сыр редких марок, которых нет нигде больше.